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lau86.
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- 12/09/2012 alle 21:44 #10010379
ciao ragazzi belli .una domandina…ho preso un osso di seppia fresco fresco al mercato …lavato e rilavato….va bene o bisogna comprarlo in negozio ,trattato?
12/09/2012 alle 21:49 #10010380uuu.. nn saprei…penso che per esser sicuri dovresti bollirlo e forse farlo asciugare nel forno per uccidere possibili batteri presenti al suo interno…io per pochi centeesimi non rischierei …
12/09/2012 alle 21:53 #10010381meglio comprare penso che sia migliore:)
12/09/2012 alle 21:55 #10010382io avevo letto da un altra parte che addirittura le sostanze nutritive se non trattatato sono superiori in quello fresco….bo magari mi sbaglio
12/09/2012 alle 22:10 #10010383sicuramente si…ma sai che i parassiti dei pesci son piu presenti che nella carne.. attenzione
12/09/2012 alle 22:38 #10010384e se dovessi metterlo nel microonde?
12/09/2012 alle 22:57 #10010385compralo in un negozio di animali costa 1,30
13/09/2012 alle 9:07 #10010386è ovvio che non si tratti di un fattore economico 🙂 mi è stato portato e vorrei non buttarli…tutto qua.li ho fatti bollire comunque…dovrebbe andare bene ora no?
13/09/2012 alle 12:10 #10010387l’osso di seppia preso al mercato va benissimo e va dato senza lavarlo o metterlo nel forno e tutte ste cavolate qua, perchè se si lava o si fa altro si toglie dall’osso la funzione principale ovvero toglie i sali minarli,quelli in negozio hanno comunque sostanze tipo conservanti,io l’osso di seppia lo do pure allla mia tartaruga e nn è mai successo nulla
13/09/2012 alle 13:01 #10010388No scusami andrebbero fatti dei chiarimenti. L’osso di seppia è lo scheletro di un animale morto. È certamente composto di minerali, ma sicuramente non puoi ignorare che i residui organici in decomposizione possono creare problemi come ad esempio sviluppare colture batteriche potenzialmente pericolose. Sciacquarlo e bollirlo mi sembra davvero il minimo che si possa fare.
L’esempio della tartaruga mi sembra poi abbastanza fuorviante visto che oltre ad essere un animale che vive nella terra (con un sistema immunitario quindi sicuramente più robusto) appartiene ad una classe animale molto diversa. È come dire che visto che la iena mangia la carne decomposta allora possiamo mangiarla anche noi o i pappagallini.
13/09/2012 alle 13:17 #10010389Che poi per carità, le specie si sono evolute in mezzo ai batteri e alla sporcizia. Ma a costo di mortalità elevatissime che oggi giudichiamo inaccettabili. In base a questo ragionamento si dovrebbe anche smettere di lavarsi le mani prima di mangiare.
13/09/2012 alle 21:38 #10010390si sono combattuta in effetti….comunque per non rischiare ho bollito l osso..qualche sostanza nutriva saràà pur rimasta????si ho letto in diverse parti che bollendo o mettendo al forno si eliminano sostanze fondamentali….quindi non saprei proprio come compartmi in seguito.sinceramente,a causa dei conservanti,preferirei non acquistarlo
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