In primis bocciato per i coloranti, non ne vedo l’utilità. Non va bene abituare i coco a queste cose, un coriandolino colorato sarà anche attraente ma un cibo inanzitutto deve essere appetibile perchè BUONO di suo e non perchè colorato o addizionato con aromi artificiali. Un produttore che fa uso di questi trucchetti forse cerca di mascherare la scarsa qualità delle sue sementi. Una miscela che va bene è profumata di suo, sa di fresco e di buono, viene voglia di assaggiarla. Non ci sono le percentuali dei vari singoli semi e così non si può dire se è equilibrata o meno, non c’è nemmeno una tabella dei valori di proteine, carboidrati e grassi; quello che invece si può dire è che probabilmente non sarà molto proteica con tutto quel miglio all’inizio e forse neanche troppo leggera se ravizzione, lino e niger fossero presenti in quantità tale da aumentare leggermente il tasso proteico, questo non si può sapere, diciamo che sembra una miscela base senza troppe pretese di qualità medio-bassa (e quello che la fa andare verso il basso è la presenza di additivi vari e dell’estruso a base di mais in quanto il mais tutti i giorni ostacola l’assorbimento del calcio). Che non ci sia la scagliola, anche se usata così largamente nel mangime per uccelli, non è un fatto compromettente di suo, pare che il produttore abbia voluto cercare di sopperire a questo con l’avena che ha un pò di proteine anche lei anche se non quanto la scagliola, ma anche di questa non sappiamo quanta ne hanno effettivamente messo. Avrebbero potuto mettere al posto della scagliola anche quinoa, amaranto e grano saraceno, che hanno una presenza di aminoacidi (proteine) più completa, ma costano pure di più della scagliola e se non hanno messo neanche quella… comunque non è consigliabile usare un seme solo in grande quantità, questo porta a scompensi e considerando che la scagliola è molto ricca in saccarosio io non la userei a più del 30% della miscela. Meglio poco ma di più cose, per questo preferisco le miscele con almeno una dozzina di semi differenti. Sugli oli essenziali… ce ne sarà davvero poco spero per poter essere un prodotto commestibile, quindi non abbastanza per poter conservare adeguatamente il prodotto stesso; potrebbero averli usati per aiutare la conservazione o dare quel “tocco di naturalità” purtroppo finto per via di tutto quell’altro di sintetico che ci hanno messo dentro. Anice aiuta a digerire, pino a respirare, bergamotto a rilassarsi, sarebbe stato meglio mettere al limite qualche foglietta secca o buccia di queste cose anzichè l’olio essenziale, che comunque evaporano presto (e se non sono distillati in corrente di vapore ma estratti con solventi chimici sono danni), allora meglio davvero usarli per profumare la casa.
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