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Quest’ultima è velenosa

La prima dovrebbe essere Amaranto…amaranthus retroflexus.E’ molto comune, si trova fino a ottobre o forse in luoghi meno freddi di qui più a lungo. Io la do giornalmente fino a quando la trovo. E’ molto amata.

La seconda, la portulaca oleracea, è adorata dalle galline. Le cocorite la mangiano, e per noi esseri umani è pure un’ottima insalata. Basta prendere le foglioline più giovani e mischiarle nell’insalata…danno un tocco acidulo niente male. (Dovresti trovare anche delle ricette in internet.)

La terza non riesco a capire bene. la stellaria o centocchio, dovrebbe avere i fiori bianchi, non gialli. Quella con i fiorellini blu invece presumo sia la veronica.

Per quanto riguarda le piante non commestibili. per quel che ne capisco, c’è differenza tra non commestibile e velenosa. Una pianta può semplicemente non essere buona da mangiare, senza però essere letale per l’uomo o l’animale. Altre piante che risultano velenose per p.es. le mucche, loro non le mangiano. Però, quando si tagliano i prati, il fieno le contiene. Ma una volta secche, non sono più tossiche.

Per capirci. la tossicità delle piante è una cosa relativa: in primavera può essere tossica, quando secca no, in quantità elevate sì, in quantità modiche no, ecc.

Io non mi preoccupo più di tanto quando raccolgo le erbe. Faccio un mazzo o più mazzi grandi e li appendo. Non tolgo le radici e se ci sono dei filetti di altre erbe in mezzo non li elimino. Sono convinta che le cocorite sappiano gestirsi. Se una cosa non piace sappiamo tutti che non c’è verso di fargliela mangiare. Piuttosto muoiono di fame.

E poi hanno sempre argilla e grit a disposizione.

Frauenmantel  (Alchemilla) non c’entra nulla con la portulaca (in tedesco stesso nome, Portulak).

ecco la foto:  al mercato dei contadini la chiamano Portulak e mi hanno detto che si mangia con le patate, come sapore, cruda, sa da erba, ma alle pappagalline piace tantissimo, soprattutto i fiorellini e staccare gli steli. Io ho trovato in internet che si chiama “insalata dei minatori” perché sarebbe molto nutriente e ricca di proteine.

infatti bisogogna sempre fare attenzione a dove si raccolgono le piantine, per i parassiti non saprei se ce ne sono di pericolosi per i pap, fin’ora le erbette le ho prese dai contadini che hanno le coltivazioni bio. I rametti di salice e pioppo li prendo lontano dai campi di mele, strade ecc. e li lavo sotto l’acqua corrente

sembra carota selvatica….ma cn questo genere di fiore ad ombrello ci sono tantissime piante  mi e venuto un dubbio…da me cresce tantissimo aneto/finocchietto…si possono dare alle coco,foglie fiori e i semini??