Cocorite e Pappagallini Ondulati

Ma di quali prodotti di panificio stiamo parlando? quali oli sono stati impiegati? e le uova? non sarebbe meglio utilizzare uova fresche anzichè in polvere?

Conosciamo tutti la differenza che c'è tra una bella torta di mele fatta in casa con ingredienti sani e controllati, e una merendina della peggior sottomarca del discount.....e allora , rimbocchiamoci le maniche e prepariamo per i nostri amati pappagallini i cibi sani che si meritano.

Grazie all'idea di alcuni utenti del sito, tra cui la bravissima jani, riportiamo alcune ricette di sicuro interesse.

Ingredienti :

• 100gr cous cous o miglio bollito in acqua con 1% di sale
• 1/2 uovo sodo(far bollire 15')
• 1/2 mandorla o noce 
• 1 foglia di basilico fresco

Amalgamare il cous cous (o miglio) con l'uovo sminuzzato e il basilico fatto a pezzettini.Spolverare con la mandorla sminuzzata sottilissima.

Fare fresco di volta in volta, il prodotto in più si conserva in frigo 1 giorno. 

Dosi per ca 8 spiedini: 

Amalgamare gli ingredienti e formare dei bastoncini che andranno adagiati sulla carta da forno.

Infornare per 20'-25' a 200 gradi.

In questa ricetta si possono aggiungere erbe o spezie o minerali per far si che oltre che buone e nutrienti costituiscano anche un valido integratore alimentare: a scelta possono essere aggiunti

• 1 cucchiaio di calcio per uccelli
• 1 cucchiaio di ortica secca
• 1/2 cucchiaino di cannella
• 1 cucchiaino di aglio liofilizzato

Ingredienti: 

300-350 gr Zucca intera(con filamenti e buccia, possibilmente non trattata)

20 gr zenzero fresco

un mazzetto di erbette miste:(erba cipollina, basilico, rosmarino, lavanda, un po' di prezzemolo e melissa )

70 gr farine miste(farina di grano saraceno, semola di grano duro ,grano tipo 0...); 

80-100 gr semini (miscela,finocchio, semi d'erba, semi di ortica, di papavero, di girasole e ovviamente di zucca) 

acqua quanto basta(di solito circa 30 ml).

Procedimento:tagliate a pezzettini la zucca e le erbette,tritatele poi insieme allo zenzero e mischiate il tutto con la farina (se dovesse risultare troppo asciutto aggiungete acqua, se troppo liquido aggiungete farina)

Con un bicchiere tagliate dei cerchi e con il manico di un  mestolo fate il buco interno

Infornate per 15-20 minuti a circa 200 gradi

  

Nota: la frutta secca NON deve essere trattata con anidride solforosa (anche detto diossido di zolfo o altri nomi simili). L'organismo degli uccelli reagisce in maniera molto sensibile ad elementi chimici come lo zolfo o altri conservanti. per noi le dosi non sono un problema e per questo per legge ammessi. Ma possono essere mortali per le cocorite. 

 

 Biscotti al Polline (Ricetta di Jani)

60 gr di farina

3 uova

10 gr di fruttosio (se le coco hanno problema di funghi non metterne)

due cucchiai abbondanti di polline

Sbattere i tuorli con il fruttosio fino a ottenere un 

composto cremoso. Aggiungere il polline. Montare 

gli albumi e mescolare il tutto delicatamente .

Versare l'impasto su carta da forno, in forma 

rettangolare, in modo da poter tagliare una volta 

sfornato le forme dei biscotti.

Infornare a 180 gradi per 15 minuti

Attenzione!!Questa scheda è soggetta ad aggiornamenti!