ricetta anelli di zucca

Mamma mia jani, sei bravissima!Proverò al più presto…io direi a Clo&Company di farne un articolo!Davvero brava!

Bellissima idea!

mmmm…..mi sa che me le mangio  anch’io insieme a loro!!!!

Invece della farina di grano si potrebbe usare la farina di miglio, come la vedi?

hahahahahaah credevo di essere l’unico… nn ho resistito al buonissimo odore   

Io li ho provati e ci ho messo la prugna secca, appena sfornati profumavano così tanto che un pezzettto lo ho assaggiato 🙂

Clo il grano saraceno non è grano, anche se si chiama così non ha nulla a che vedere con il frumento e simili, infatti non ha nemmeno glutine ed è proprio un’altra pianta, anche i chicchi sono totalmente differenti. E come tu giustamente chiedi, per evitare di dare troppo frumento immagino, e non incorrere in possibili problemi di intolleranza (anche il mais potrebbe darla ed infatti non va dato tutti i giorni, anche perchè contrasta l’assorbimento del calcio e nei granulati con mais infatti è necessaria l’integrazione costante di questo nutriente), si può dare il Kamut che è molto più digeribile degli altri tipi di frumento, più proteico e con molti meno grassi e non presenta problemi di questo tipo. Ovviamente dato che i coco mangiano già miglio in abbondanza (c’è in tutte le miscele che io sappia) è preferibile usare il grano saraceno che ha anche molte proprietà ricostituenti per uno snack come questo anzichè altro miglio in farina, così ci si assicura di dare nutrienti in modo più completo differenziando e variando con la scelta di ingredienti diversi. 🙂