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Le mie coco non vogliono mangiare i germogli. Sono proprio cocciute. Ma io sono più cocciuta e ho trovato un’idea che ho voluto provare. Far germogliare una spiga di panico.
Mettere in ammollo una spiga per una notte. Sciacquare, sgocciolare e lasciare germogliare al buio. Per tre giorni sciacquare giornalmente econtinuare a far germogliare. Il panico è un seme che germoglia al buio. Dopo tre giorni è pronta. Non offrirne troppa in una volta. toglierla dopo breve tempo, perchè alla luce i germogli diventano amari e poi non piacciono più. Si tiene in frigo avvolta in uno strofinaccio umido per 2-3 giorni. Eccovi alcune foto…e il successo!!!!
I germogli dopo tre giorni…mi sa che la spiga non era molto fresca, non è germogliata tutta.
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